Over ons

La Bambina is een klein, Italiaans familierestaurant in het centrum van Maaseik. Het wordt gerund door Florentin en zijn vrouw Mariana. Florentin heeft zijn hele leven in de horeca gewerkt. In 2019 waagde hij zich aan het ondernemerschap en startte hij La Bambina.

In zijn restaurant serveert hij bekende en minder bekende Italiaanse gerechten. Florentin doet zelf de inkopen, hij bedenkt de gerechten en bereidt ze elk dag met liefde.

“Wij zijn vrolijke mensen, die met hart en ziel koken voor hun gasten”, zegt Florentin. “Verwacht bij ons geen haute cuisine, maar gewoon lekker Italiaans eten.” Hij vervolgt met een knipoog: “Dat betekent ook: fatsoenlijke porties!”